MXM-ICE25-V99

ChocoGelato Base Al Latte

13,92 €

Čokoláda určená na výrobu mliečnej čokoládovej zmrzliny.
 
Balenie: 0,8 kg

5 na sklade

Katalógové číslo: MXD-ICE10SF-E0-V99 Kategórie: Značka:

Popis

ChocoGelato Base Al Latte

Základ na výrobu mliečnej čokoládovej zmrzliny, 800g zakladu zmiešame s 800g mliečnej čokolady Callebaut/Cacao Barry a pridáme 2400ml horúcej vody, blenderom rozmiešame. Necháme stát minimálne 30minút. Následne vlejeme do výrobníka zmrzliny.

Doprajte si čokoládovú zmrzlinu s nádychom Ghany, Jávy, Papuázie a mnohych dalších.

Chuť

Intenzívna čokoládová chuť so silnými tónmi výberovej čokolády

Jednoduchá príprava

2,6 kg horúcej vody (70 – 85 ° C) pridajte 0,8 kg ChocoGelato BASE Al Latte. Zmiešajte s ponorným miešačom (vhodné nechať zrieť od 30 minút do 8 hodín) následne naliať do výrobníka zmrzliny.

Jedno balenie, jedna vanička

Balenie je určené na jednu štandardnú zmrzlinovú vaničku, čím viete vždy zaručiť neustálu vysokú kvalitu zmrzliny.

Odporúčané skladovacie podmienky
Teplota: 12-20°C
Relatívna vlhkosť: <70%
Výrobky by mali byť chránené pred vzduchom a svetlom a skladované na mieste bez zápachu

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.9 kg
ZLOžENIE

dextróza; fruktóza; odtučnený kakaový prášok; čokoláda (prášok) 10% (kakaová masa; cukor; odtučnený kakaový prášok; emulátor: slnečnicový lecitín); emulgátor: E471, E477, E466, E470a, E412; aróma: prírodná vanilka
MLIEKO A VýROBKY Z NEHO, VRáTANE LAKTÓZY

stopové množstvo
kj

1700 kJ
kcal

406 kcal
tuky

7,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny

5,9 g
sacharidy

76,7 g
z toho cukry

74,8 g
Vláknina

6,5 g
bielkoviny

4,1 g
soľ

0,12 g

Related Products