Equádor horká čokoláda 70% Callebaut 2.5kg

Name: Equádor horká čokoláda 70% Callebaut 2.5kg
SKU: 833
Price: 40.50 EUR
Availability: InStock

48.60 € s DPH

Čokoláda Equador je vynikajúca voľbou ako taká, ale môže byť použitá aj v širokom rozsahu použitia, od ganache po peny, krémy alebo omáčky.

Balenie: 2,5 kg

Na sklade

Katalógové číslo: 833 Kategórie: Čokoláda Callebaut, Odrodové čokolády Značka: Barry Callebaut

Popis

Táto tmavá čokoláda chutí veľmi zaoblene a prináša vám intenzívnu kakaovú chuť s hlbokými praženými tónmi a mnohými ovocnými a kyslými príchuťami.

Náznaky rumu, whisky a tabaku poskytujú tejto čokoláde veľmi lahodný, zaoblený a vyvážený charakter.

Dnes vyrástol Ekvádor do pareniska pre vynikajúcej kakaovej odrody a príchute. Ekvádorský farmári investovali do techník kultivácie, fermentácia a sušenia, výsledkom čoho sú kakaové bôby s úžasnými senzorickými vlastnosťami.

Táto tmavá čokoláda je vynikajúcou voľbou ako taká, ale môže byť použitá aj v širokom rozsahu použitia, od ganache po peny, krémy alebo omáčky.

Chuťový profil

Podmienky skladovania

Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.

Skladovacia teplota: 12 – 20°C

Ďalšie informácie

Hmotnosť	2.75 kg
ZLOžENIE	kakaová masa Equador; cukor; kakaové maslo; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka
mLIEKO A VýROBKY Z NEHO, VRáTANE LAKTÓZY	môže obsahovať stopy mlieka
Sójové zrná a výrobky z nich	obsahuje
kj	2328 kJ
kcal	557 kcal
tuky	41,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	24,8 g
sacharidy	30,5 g
z toho cukry	26,5 g
Vláknina	13,0 g
bielkoviny	8,2 g
soľ	0,02 g