ICE horká 2,5kg

28,50 € s DPH

Čokoláda určená do zmrzlín.
 
Balenie: 2,5kg

Na sklade už iba 6

Katalógové číslo: ICE-45-DNV-552 Kategórie: Značka:

Popis

Tmavá čokoláda, ktorá vašim výrobkom z gelata dodáva lahodnú chuť.
Ikonická tmavá čokoláda 811 spoločnosti Octaaf Callebaut teraz prichádza v receptúre doladenej pre výrobcov gelato. Má intenzívnu a vyváženú chuť tmavej čokolády s bohatými tónmi praženého kakaa a náznakmi červených plodov – optimalizovaná tak, aby uvoľnila svoju plnú chuť v výrobkoch zo želatíny, ako sú zmrzlinové tyčinky alebo stracciatella.
Vďaka vysokému obsahu kakaového masla sa s čokoládou Ice Chocolate 811 pracuje veľmi ľahko: stačí roztopiť a ísť – nie je potrebné temperovať. Čokoláda stuhne v priebehu niekoľkých sekúnd v zmrzline alebo okolo nej a obalí ju lahodne sviežou vrstvou. Ďalej sa rýchlo topí v ústach a láka svojou intenzívnou chuťou.
Odporúčané skladovacie podmienky
Teplota: 12-20°C
Relatívna vlhkosť: <70%
Výrobky by mali byť chránené pred vzduchom a svetlom a skladované na mieste bez zápachu

Ďalšie informácie

Hmotnosť 2.6 kg
ZLOžENIE

cukor; kakaové maslo; sušené plnotučné mlieko; kakaová masa; dehydrovaný mliečny tuk; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka
MLIEKO A VýROBKY Z NEHO, VRáTANE LAKTÓZY

stopove množstvo
Sójové zrná a výrobky z nich

obsahuje
kj

2564 kJ
kcal

613 kcal
tuky

45,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny

27,3 g
sacharidy

44,7 g
z toho cukry

43,7 g
Vláknina

2,1 g
bielkoviny

4,8 g
soľ

0,13 g

Related Products