Po tmavej, mliečnej a bielej, RUBY je najneobvyklejším objavom čokolády za 80 rokov. Tento skvost prírodnej prekvapuje a spočíva v úplne novej čokoládovej chuti a farbe, narodených z rubínového kakaového bôbu – bez pridania akýchkoľvek farbív alebo ovocných aróm.
Po tmavej, mliečnej a bielej, RUBY je najneobvyklejším objavom čokolády za 80 rokov. Tento skvost prírodnej prekvapuje a spočíva v úplne novej čokoládovej chuti a farbe, narodených z rubínového kakaového bôbu – bez pridania akýchkoľvek farbív alebo ovocných aróm.
Ponorte sa do rubínovej farby. Strácajte sa vo svojej intenzívnej ovocnosti a čerstvých, kyslých notách. Jeho jedinečná chuť a farba vás vyzýva k vytvoreniu jedinečných párov a objavovaniu nových nápadov na cukrovinky, pečivo a dezerty. Vďaka svojej všestrannej tekutosti je rubín RB1 ideálny pre širokú škálu aplikácií od cukrovinkového tvarovania a obalovania až po peny a oveľa viac.
Nech je rubín RB1 iskrou zapálenia čerstvej tvorivosti.
Horúca čokoláda: príprava 90 sekúnd, cca 200 porcii/50g, na 1 porciu odporúčame 50-60ml plnotučného mlieka.
Chuťový profil:
Čo spôsobuje, že je čokoláda CALLEBAUT tak jedinečná?
Kakaové bôby sú vyberané, pražené a drvené priamo spoločnosťou Callebaut: Rarita medzi výrobcami čokolády.
Callebaut je jedným zo vzácnych výrobcov čokolády, ktorí stále vyberajú, pražia a melú svoje vlastné kakaové bôby. Vďaka nášmu špeciálnemu spojeniu s pestovateľmi kakaovníkov máme pre každý z našich čokoládových receptov prístup k najlepším kakaovým bobom. Sme tiež pyšní na to, že sme jedným z mála výrobcov čokolády, ktorí sami pražia kakaové bôby. Boby sú navyše pražených v celej ich škrupine, čo ich chráni a udržiava vnútri všetku arómu a prenikavosť. To vedie k intenzívnejšej, komplexnejšej a hlbšej chuti kakaa. Chuť, ktorú rozpoznáte v každej klasickej čokoláde couverture Callebaut.
Detailné spracovanie Vašich produktov si žiada tú najjemnejšiu čokoládu.
Callebaut všetky zložky veľmi jemne melú – oveľa jemnejšie než ostatní výrobcovia čokolády. To vedie k tak jemným čiastočkám, že ich nie je možné jednotlivo cítiť jazykom ani chuťovými bunkami. Ingrediencie sú potom miešané s rovnakou presnosťou a trpezlivosťou, až sú hmota, vôňa, chuť a príchute takmer hotové. Pridanie čistého kakaového masla a trochy vanilky dokončí chuť a konzistenciu čokolády. A toto je okamih, kedy sa všetky ingrediencie spoja v jednu a začnú topiť na jazyku. A v tomto vzácnom okamihu si čokoláda zaslúži známku kvality a autenticity ako „Najlepšia belgická čokoláda Callebaut“.
Vaša kreativita a produktivita si zaslúži čokolády, na ktoré sa môžete spoľahnúť. Dnes. Zajtra. Kedykoľvek .
Počas celých generácií, z otcov na synov, naši najstarší zákazníci zisťovali, že chuť, použiteľnosť a kvalita čokolád coubertures Callebaut sa nikdy nemení. Nikdy nie je potrebné pridať čokoládové maslo či čokoládový likér. Čokoládové couvertures Callebaut zostávajú rovnaké a možno sa na ne spoľahnúť. Vždy budú rovnaké. Spoločnosť Callebaut zaručuje čokoládu, ktorá Vám umožní rýchlu a efektívnu prácu, napríklad čokoláda v Callets ™ môže byť spracovaná rýchlejšie ako akákoľvek iná čokoláda a umožní vám získať výborné výsledky. Tento sľub je základom výrobkov Callebaut a každej kvalitnej belgickej čokolády.
Podmienky skladovania
Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.
Čokoláda Callebaut RUBY RB 10kg
231.95 € s DPH (193.29 € bez DPH)
Po tmavej, mliečnej a bielej, RUBY je najneobvyklejším objavom čokolády za 80 rokov. Tento skvost prírodnej prekvapuje a spočíva v úplne novej čokoládovej chuti a farbe, narodených z rubínového kakaového bôbu – bez pridania akýchkoľvek farbív alebo ovocných aróm.
Balenie: drobné kvapôčky (Callets) 10 kg
Na sklade
Popis
Po tmavej, mliečnej a bielej, RUBY je najneobvyklejším objavom čokolády za 80 rokov. Tento skvost prírodnej prekvapuje a spočíva v úplne novej čokoládovej chuti a farbe, narodených z rubínového kakaového bôbu – bez pridania akýchkoľvek farbív alebo ovocných aróm.
Ponorte sa do rubínovej farby. Strácajte sa vo svojej intenzívnej ovocnosti a čerstvých, kyslých notách. Jeho jedinečná chuť a farba vás vyzýva k vytvoreniu jedinečných párov a objavovaniu nových nápadov na cukrovinky, pečivo a dezerty. Vďaka svojej všestrannej tekutosti je rubín RB1 ideálny pre širokú škálu aplikácií od cukrovinkového tvarovania a obalovania až po peny a oveľa viac.
Nech je rubín RB1 iskrou zapálenia čerstvej tvorivosti.
Horúca čokoláda: príprava 90 sekúnd, cca 200 porcii/50g, na 1 porciu odporúčame 50-60ml plnotučného mlieka.
Chuťový profil:
Čo spôsobuje, že je čokoláda CALLEBAUT tak jedinečná?
Kakaové bôby sú vyberané, pražené a drvené priamo spoločnosťou Callebaut: Rarita medzi výrobcami čokolády.
Callebaut je jedným zo vzácnych výrobcov čokolády, ktorí stále vyberajú, pražia a melú svoje vlastné kakaové bôby. Vďaka nášmu špeciálnemu spojeniu s pestovateľmi kakaovníkov máme pre každý z našich čokoládových receptov prístup k najlepším kakaovým bobom. Sme tiež pyšní na to, že sme jedným z mála výrobcov čokolády, ktorí sami pražia kakaové bôby. Boby sú navyše pražených v celej ich škrupine, čo ich chráni a udržiava vnútri všetku arómu a prenikavosť. To vedie k intenzívnejšej, komplexnejšej a hlbšej chuti kakaa. Chuť, ktorú rozpoznáte v každej klasickej čokoláde couverture Callebaut.
Detailné spracovanie Vašich produktov si žiada tú najjemnejšiu čokoládu.
Callebaut všetky zložky veľmi jemne melú – oveľa jemnejšie než ostatní výrobcovia čokolády. To vedie k tak jemným čiastočkám, že ich nie je možné jednotlivo cítiť jazykom ani chuťovými bunkami. Ingrediencie sú potom miešané s rovnakou presnosťou a trpezlivosťou, až sú hmota, vôňa, chuť a príchute takmer hotové. Pridanie čistého kakaového masla a trochy vanilky dokončí chuť a konzistenciu čokolády. A toto je okamih, kedy sa všetky ingrediencie spoja v jednu a začnú topiť na jazyku. A v tomto vzácnom okamihu si čokoláda zaslúži známku kvality a autenticity ako „Najlepšia belgická čokoláda Callebaut“.
Vaša kreativita a produktivita si zaslúži čokolády, na ktoré sa môžete spoľahnúť. Dnes. Zajtra. Kedykoľvek .
Počas celých generácií, z otcov na synov, naši najstarší zákazníci zisťovali, že chuť, použiteľnosť a kvalita čokolád coubertures Callebaut sa nikdy nemení. Nikdy nie je potrebné pridať čokoládové maslo či čokoládový likér. Čokoládové couvertures Callebaut zostávajú rovnaké a možno sa na ne spoľahnúť. Vždy budú rovnaké. Spoločnosť Callebaut zaručuje čokoládu, ktorá Vám umožní rýchlu a efektívnu prácu, napríklad čokoláda v Callets ™ môže byť spracovaná rýchlejšie ako akákoľvek iná čokoláda a umožní vám získať výborné výsledky. Tento sľub je základom výrobkov Callebaut a každej kvalitnej belgickej čokolády.
Ďalšie informácie
cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, plnotučné mlieko; kakaová hmota; emulgátor: sójový lecitín; regulátor kyslosti: kyselina citrónová; aróma: prírodná vanilka
obsahuje
obsahuje
2358 kJ
564 kcal
35,9 g
21,5 g
49,7 g
48,6 g
0,7 g
9,3 g
0,26 g
Súvisiace produkty
Java mliečna čokoláda 32,6% 2,5kg
81.02 € s DPH (67.52 € bez DPH) Pridať do košíkaPomarančová čokoláda Callebaut 2,5kg
61.86 € s DPH (51.55 € bez DPH) Pridať do košíkaCitrónová čokoláda Callebaut 2,5kg
66.30 € s DPH (55.25 € bez DPH) Pridať do košíka