Tanzánia 75% horká čokoláda Cacao Barry 2.5kg

Horká čokoláda pochádzjúca z plání Tanzánie, z krajiny kmeňa Swahilcov z odrôd Criollo a Forastero.

Silná, ostrá čokoláda s ovocnou a korenistou vôňou.

Neobsahuje SOJOVÝ LECITÍN.

Chuťový profil

Naše hodnoty

Odolný duch, rafinované zmysly. S odvahou a vizionárskym inštinktom,

Charles Barry položil základy dnešnej kakaovej a čokoládovej infraštruktúry.

Toto jeho odhodlanie možno stále nájsť aj u našich ľudí, ktorí pokračujú v jeho začatej ceste. Rovnako ako naši zákazníci, aj pestovatelia používajú všetky svoje zmysly na neustále vylepšovanie techniky a rozvíjanie nových metód vo svete kakaa a čokolády, tak aj my neustále pracujeme na dosiahnutí správnej rovnováhy medzi tvrdosťou a jemnosťou. Veríme, že táto rovnováha Vás bude inšpirovať a zabezpečí našu spoločnú budúcnosť po nasledujúce desaťročie.

Naša misia

Poznať kakao, poznať čokoládu. Naším poslaním je prinášať celý príbeh čokolády, počnúc od samého zdroja: kakaa.

Naša vízia

Pohaňaný viac ako 170 rokov skusenosťami v oblasti kakaa a čokolády, máme hlboko zakorenené pochopenie samotného počiatku čokolády. To nám umožňuje priniesť kakao z pozoruhodných miest na svete. Tvrdo pracujeme, aby sme zabezpečili kakao pre budúce generácie a s chuťou pracujeme na rozmanitosti kvalitného kakaa a jemnej čokolády.

Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.

Skladovacia teplota: 12 – 20°C