Náš príbeh začal otvorením najprestížnejšej cukrárne v Bratislave. Všetko čo sme poznali v tej dobe zo zahraničia, sme priniesli k nám na Slovensko. Prevádzka podľa návrhu Ing.arch Friča a Ing.Kostolného zasadená do pasáže v družstevnom dome  podľa návrhu Prof. Ing. arch. Emil Belluš, DrSc.  s ponuka prémiových dezertov, kávy a nápojov vyšvihla malý rodinný tím do povedomia. Avšak neustáli boj o získavanie surovín nastolil iný smer do budúcnosti.

Backmittel und Essenzen KG

Sa stáva naším partnerom na Slovensku. Produkty MartinBraun K.G.  ,sesterskej spoločnost Dr. Oetker-a, zamerané na profesionálov máme konečne v ponuke. Transformujeme sa na spoločnost s ručením obmedzením.

IWAY

Vďaka dlhodobo udržatelnej vysokej kvalite nasich výrobkov a podpore premiových dodávateľov zo zahraničia sa nam ako prvému producentovi dezertov na Slovensku podarilo uspiet v prestížnom audite IWAY. Vďaka tomu sme od roku 1998 dodávali úžasné dezerty 19 rokov do siete IKEA Slovensko.

So začiatkom nového milénia sme otvorili veľkoobchod pre pekárov a cukrárov. Suroviny ktoré sa nám uspešne podarilo aplikovať na slovenskeho zakazníka su dostupné všetkým.

Chocolate & Decorations

Vytvárame spoluprácu s popredným výrobcom čokoládových dekorácii v Beneluxe. Čokoládovým produktom sa venujú už od roku 1965. Firma patriaca dvom rodinám, Graban a Vergauwen, sa v nasledujúcom období začlení do spoločnosti Barry Callebaut.

Callebaut, Cacao Barry

Po dlhom hľadaní, nadväzujeme spoluprácu s najväčším výrobcom belgickej čokolády na svete. Zaraďujeme Slovensko na “čokoládovú” mapu sveta. V nasledujúcich rokoch sa im darí uviesť na trh RUBY čokoládu ktorej patent vlastní práve Barry Callebaut (US8460739B2)

Wernli, DAR-VIDA 

Spolupráca ktorá sa neda odmietnuť. HUG familie, založený v r. 1877. Tartaletky (Tartalettes) ktoré sa predávaju v Maccao, Las Vegas či v Tokyu sú v ponuke a skladom v Bratislave. Jedinečná technológia zabraňujúca rozmočeniu košíčkov dobýva svet už viac než 100 rokov.

Jean pierre wybauw

Počas prvej návštevy v belgickej akadémii sme absolvovali tréning pod jednou z najväčších osobností čokoládoveho sveta. 

jediné miesto pre coko-holika

Otvárame čokoládový e-shop spolu so školiacim centrom  pre profesionálov aj domácich nadšencov pre čokoládu. Kvalitná čokoláda sa rozkotúľala do najvzdialenejších kútov Slovenska.

Lebbeke Wieze

Pri tejto príležitosti sme pre Vás natočili krátke video.

Nahliadnite za dvere najslávnejšej čokoládovej akadémie na svete priamo v srdci Belgicka. Za 10 rokov sme v týchto moderných priestoroch vyškolili viac než 100 úžasných cukrárov, pralinkárov a výrobcov čokolády. 

YOUTU.BE

Pripravujeme

Do roku 2022 pripravujeme otvorenie najmodernejšieho školiaceho strediska na čokoládu na Slovensku.