Máme tu skvelú čokoládu k podčiarknutiu vašich výrobkov s nádychom farby a chuti. Citrónové Callets ™, vyrobené z Callebaut® bielej čokolády, spájajú v sebe smotanový karamel s citrónovou kyselinkou vnútri.
Pri ich bežnej tekutosti, môžete Citrónové Callets ™ používať pre rovnakú škálu spracovania ako tradičné čokolády. Citrónové Callets ™ sú skvelé pre doplnenie farebných detailov pri dutých figúrkach a pralinkách alebo k tvorbe malých farebných dekorácií pre dezerty a torty. A navyše sa skvele hodia na dochucovanie krémov, mousse a cukrárskych vkladov, pre osviežujúcu nadstavbu.
Rozpúšťanie, temperácia a tuhnutie funguje úplne rovnako ako u bežnej bielej čokolády.
Citrónové Callets ™ sú vyrobené 100% bez farbív AZO.
Podmienky skladovania:
skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.
Ďalšie informácie
Hmotnosť
2.75 kg
ZLOžENIE
cukor; kakaové maslo 27,5%; sušené plnotučné mlieko; emulgátor: sójoví lecitín; prírodná citrónová aróma; farbivá: idigotín, kurkumín; prírodná vanilková aróma
Citrónová čokoláda 2.5kg
43.08 € s DPH
Citrónovo sfarbená a ochutená biela čokoláda.
Balenie: 2,5 kg
Na sklade
Popis
Máme tu skvelú čokoládu k podčiarknutiu vašich výrobkov s nádychom farby a chuti. Citrónové Callets ™, vyrobené z Callebaut® bielej čokolády, spájajú v sebe smotanový karamel s citrónovou kyselinkou vnútri.
Pri ich bežnej tekutosti, môžete Citrónové Callets ™ používať pre rovnakú škálu spracovania ako tradičné čokolády. Citrónové Callets ™ sú skvelé pre doplnenie farebných detailov pri dutých figúrkach a pralinkách alebo k tvorbe malých farebných dekorácií pre dezerty a torty. A navyše sa skvele hodia na dochucovanie krémov, mousse a cukrárskych vkladov, pre osviežujúcu nadstavbu.
Rozpúšťanie, temperácia a tuhnutie funguje úplne rovnako ako u bežnej bielej čokolády.
Citrónové Callets ™ sú vyrobené 100% bez farbív AZO.
Podmienky skladovania:
skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.
Ďalšie informácie
cukor; kakaové maslo 27,5%; sušené plnotučné mlieko; emulgátor: sójoví lecitín; prírodná citrónová aróma; farbivá: idigotín, kurkumín; prírodná vanilková aróma
obsahuje
obsahuje
2340 kJ
559 kcal
33,7 g
20,1 g
58,7 g
58,2 g
0,0 g
5,1 g
0,18 g