Kľúčová zložka pre každého kreatívneho šéfkuchára vytvárajúceho čokoládové výrobky. Jednoduché použitie vďaka kvapôčkovej forme ktorá uľahčuje roztápanie.
Kakaové maslo Callebaut® je lisované z prvotriedneho výberu celých pražených kakaových bôbov. Je 100% čistá a má neutrálnu chuť a farbu. Ide o vynikajúci základ pre miešanie v farbiacich zložkách rozpustných v tuku pre použitie so striekacou pištoľou.
Kakaové maslo vám tiež umožňuje upraviť tekutosť vašej čokolády: pridajte od 1 do 8% kakaového masla do celkového objemu vašej čokolády a vytvoríte tak o trochu tekutejšiu čokoládu, ktorá je ideálna pre tenké až veľmi tenké tvarové lisovanie a polievanie. Ďalej zlepšuje lesk a lom vašej čokolády pri použití v tvarovo lisovaných a polievaných cukrovinkách.
Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.
Balenie originál3g. Balenia 1kg bude v náhradnom balení, nakoľko takéto balenie u výrobcu neexistuje. (Foto je len ilustračné)
Kakaové maslo 20kg
600.24 €570.24 € s DPH (475.20 € bez DPH)Jemné kakaové maslo, vhodné na prípravu múčnikov, krémov, ciest a ďalších výrobkov. Deodorované (iba s veľmi jemnou kakaovou vôňou)
Balenie: 20 kg
Produkt bude v náhradnom balení, nakoľko takéto balenie u výrobcu neexistuje. (Foto je len ilustračné)
Na sklade
Popis
Kľúčová zložka pre každého kreatívneho šéfkuchára vytvárajúceho čokoládové výrobky. Jednoduché použitie vďaka kvapôčkovej forme ktorá uľahčuje roztápanie.
Kakaové maslo Callebaut® je lisované z prvotriedneho výberu celých pražených kakaových bôbov. Je 100% čistá a má neutrálnu chuť a farbu. Ide o vynikajúci základ pre miešanie v farbiacich zložkách rozpustných v tuku pre použitie so striekacou pištoľou.
Kakaové maslo vám tiež umožňuje upraviť tekutosť vašej čokolády: pridajte od 1 do 8% kakaového masla do celkového objemu vašej čokolády a vytvoríte tak o trochu tekutejšiu čokoládu, ktorá je ideálna pre tenké až veľmi tenké tvarové lisovanie a polievanie. Ďalej zlepšuje lesk a lom vašej čokolády pri použití v tvarovo lisovaných a polievaných cukrovinkách.
Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.
Balenie originál3g. Balenia 1kg bude v náhradnom balení, nakoľko takéto balenie u výrobcu neexistuje. (Foto je len ilustračné)
Ďalšie informácie
kakaové maslo
môže obsahovať stopové množstvo
3766 kJ
900 kcal
100 g
60,2 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Súvisiace produkty
Brazília horká čokoláda 66,8% Callebaut 2.5kg
54.80 € s DPH (45.67 € bez DPH) Pridať do košíkaVenezuela 72% horká čokoláda Cacao Barry 2.5kg
60.00 € s DPH (50.00 € bez DPH) Viac infoSao Thome horká čokoláda 70% Callebaut 2.5kg
54.70 € s DPH (45.58 € bez DPH) Pridať do košíka