Popis
V pokračovaní úspešného kurzu získate informácie o pokročilých technikách práce s čokoládou. Ako ju správne zapracovať do krémov, nadýchanej čokoládovej peny či luxusnej lesklej polevy. Spolu si ukážeme príklady fancúzskych dezertov, ktoré spolu vyrobíme od základu. Skúsite si pečenie netypických korpusov a vytváranie ovocných či karamelových stredov do vašej torty či monodezertu. Kurz zakončíme polievanám a zdobením vašich výtvorov, ktoré si následne odnesiete domov.
*Kurz vyžaduje takmer celodenné státie a pohyb po štúdiu, preto ho neodporúčame osobám s obmedzenou mobilitou a tehotným ženám
V prípade že kurz kupujete ako darček, prosíme zadajte do poznámky k objednávke meno obdarovanej osoby. Následne vám na mail príde darčekový poukaz na vytlačenie/zaslanie.
Školiteľ: Jozefína Zaukolcová
Trvanie: 7 hodín (9:00-16:00)
Počet účastníkov: 8-12
Náročnosť kurzu: Stredne pokročilý
Kurz prebieha v našej novej Čokoládovej Akadémii – Ovocná 2, Bratislava-Jarovce
Okrem nových skúseností a skvelej nálady sme pre vás pripravili:
Všetky suroviny, pomôcky, aj ochranný odev
Občerstvenie
Nealkoholické nápoje, čaj a kávu
Vaše vyrobené produkty vám zabalíme domov
Obdržíte kompletné receptúry všetkých predvádzaných dezertov
Získate diplom o absolvovaní
Zakúpený produkt sa viaže iba na uvedený termín a je neprenosný. V prípade že sa na kurz nemôžete dostaviť, a nenájdete za seba náhradu, kupón na školenie vám prepadá bez nároku na vrátenie peňazí. Za pochopenie ďakujeme.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.