Mousse – pena biela 1kg

14.49 € s DPH (12.18 € bez DPH)

€ EUR
  • € EUR
  • Kč CZK

Jemný dezertový prášok s príchuťou bielej čokolády. Bez želatíny.

Balenie: 1kg

Na sklade

Obľúbené položky
Katalógové číslo: 351 Kategórie: , Značka:

Popis

Jemný dezertový prášok s príchuťou bielej čokolády. Bez želatíny.

Použitie:

Na výrobu plniek dezertov a toriet

Krémový prášok s kakaovým maslom na výrobu jemných penových dezertov

Základný recept: 

1000 g mousse

1250 g plnotučné mlieko, chladené

Do mlieka prisypte mousse a šľahajte (pri 500ot/min) približne 5 minút.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1 kg
zloženie

cukor; sušený glukózový sirup; palmový tuk; emulgátor: estery mono a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou; modifikovaný škrob; kakaové maslo; mliečna bielkovina; sušené odstredené mlieko; želírovacia látka: alginát vápenatý; regulátory kyslosti: difosfáty a fosforečnany sodné; aróma; farbivo: mrkvový extrakt; prírodná aróma
Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje
kj

1898 kJ
kcal

450 kcal
tuky

11,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny

10,2 g
sacharidy

85,0 g
z toho cukry

60,2 g
vláknina

0,2 g
bielkoviny

1,1 g
soľ

0,2 g

Súvisiace produkty