Zmes 47,5% čokolády a 42,5% pasty z lieskových orieškov.
NCD je hladká a smotanová zmes tmavej čokolády Callebaut® a čistej pasty z lieskových orieškov. Obsahuje viac pasty z lieskových orieškov, než gianduja (GIA), pričom má mäkšiu textúru. Master concher z Barry Callebaut, krém namiešal, končoval a temperoval a vytvoril tak príjemnú vyváženú chuť a hladkú, homogénnu textúru pre výborný pocit v ústach.
NCD sa dodáva v polo-tuhých, mäkkých blokoch a možno ho ľahko krájať na cukrárske pochúťky alebo polievať čokoládou.
Po ľahkom zmäknutí alebo zamiešaní môže byť plnený do tvarovaných praliniek, škrupín alebo čokoládových tyčiniek a tabuliek. Po roztavení sa stáva lahodným základom pre dochucovanie zmrzliny a náplňou cukrovín, ako sú napr. peny, bavorskej koláčiky a crémeux.
Odporúčané skladovacie podmienky
Teplota: 12-20°C
Relatívna vlhkosť: <70%
Výrobky by mali byť chránené pred vzduchom a svetlom a skladované na mieste bez zápachu
Balenie originál 5kg. Balenia 1kg bude v náhradnom balení, nakoľko takéto balenie u výrobcu neexistuje. (Foto je len ilustračné)
Ďalšie informácie
Hmotnosť
1.1 kg
ZLOžENIE
cukor; lieskové orechy 42,5 %; kakaové maslo; kakaová masa
Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
môže obsahovať stopy mlieka
Orechy:
obsahuje lieskové orechy, môže obsahovať stopy iných orechov
NCD – horká tmavá oriešková plnka 1kg
23.23 € s DPH
Orechový nugát s horkou čokoládou – orechová plnka. Obsahuje 42,5% lieskových orechov.
Balenie: 1 kg
Balenie originál 5kg. Balenia 1kg bude v náhradnom balení, nakoľko takéto balenie u výrobcu neexistuje. (Foto je len ilustračné)
Na sklade už iba 1
Popis
Zmes 47,5% čokolády a 42,5% pasty z lieskových orieškov.
NCD je hladká a smotanová zmes tmavej čokolády Callebaut® a čistej pasty z lieskových orieškov. Obsahuje viac pasty z lieskových orieškov, než gianduja (GIA), pričom má mäkšiu textúru. Master concher z Barry Callebaut, krém namiešal, končoval a temperoval a vytvoril tak príjemnú vyváženú chuť a hladkú, homogénnu textúru pre výborný pocit v ústach.
NCD sa dodáva v polo-tuhých, mäkkých blokoch a možno ho ľahko krájať na cukrárske pochúťky alebo polievať čokoládou.
Po ľahkom zmäknutí alebo zamiešaní môže byť plnený do tvarovaných praliniek, škrupín alebo čokoládových tyčiniek a tabuliek. Po roztavení sa stáva lahodným základom pre dochucovanie zmrzliny a náplňou cukrovín, ako sú napr. peny, bavorskej koláčiky a crémeux.
Ďalšie informácie
cukor; lieskové orechy 42,5 %; kakaové maslo; kakaová masa
môže obsahovať stopy mlieka
obsahuje lieskové orechy, môže obsahovať stopy iných orechov
2398 kJ
573 kcal
38,1 g
9,1 g
49,6 g
46,7g
4,5 g
5,7 g
0,0 g