Drvené 100% kakaové bôby, vhodné ako chrumkavá zmes do pralinkových a tortových plniek, na zdobenie, na jemné dochutenie.
Kúsky kakaových bôbov sú čistým srdcom a dušou každého kakaového bôbu. Po pražení celých bôbov sa rozdrobia na malé kúsky. Starostlivým preosievaním sa odstránia všetky škrupiny a zostane iba čistá a chutná zložka: Kúsky kakaových bôbov Callebaut®. So svojou intenzívnou chuťou praženého kakaa a chrumkavou textúrou tvoria kúsky vynikajúcu zložku pre vytváranie textúry vašich dezertov či dokonca zákuskových tanierov.
Posypte nimi čerstvo namáčané alebo polievané cukrovinky a zaistíte kakaovú chuť vysokej intenzity. Napustením vašich karamelov (jemne rozdrvených) kúskami kakaových bôbov vytvoríte podivuhodný pocit v ústach. Alebo ju primiešajte do svojich zmesí čokoládových orieškových praliniek alebo gianduja (GIA) a získate výbornú príchuť a prekvapujúcu textúru.
Kúsky môžu byť tiež pečené v rohlíčkoch, malých koláčikoch či koláčoch alebo sypané na dezerty, zmrzlinu a nápoje servírované počas jedinej minúty a poskytnú im chutný a chrumkavý dotyk.
Naši šéfkuchári odporúčajú nemiešať ich s krémovými základmi alebo ganache. Kúsky kakaových bôbov majú sklon absorbovať vlhkosť a mäknúť.
Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.
NIBS
21.66 € s DPH
Drvené 100% kakao, vhodne ako chrumkavá zmes do pralinkových a tortových plniek, na zdobenie, na jemné dochutenie.
Balenie: 1 kg
Na sklade
Popis
Drvené 100% kakaové bôby, vhodné ako chrumkavá zmes do pralinkových a tortových plniek, na zdobenie, na jemné dochutenie.
Kúsky kakaových bôbov sú čistým srdcom a dušou každého kakaového bôbu. Po pražení celých bôbov sa rozdrobia na malé kúsky. Starostlivým preosievaním sa odstránia všetky škrupiny a zostane iba čistá a chutná zložka: Kúsky kakaových bôbov Callebaut®. So svojou intenzívnou chuťou praženého kakaa a chrumkavou textúrou tvoria kúsky vynikajúcu zložku pre vytváranie textúry vašich dezertov či dokonca zákuskových tanierov.
Posypte nimi čerstvo namáčané alebo polievané cukrovinky a zaistíte kakaovú chuť vysokej intenzity. Napustením vašich karamelov (jemne rozdrvených) kúskami kakaových bôbov vytvoríte podivuhodný pocit v ústach. Alebo ju primiešajte do svojich zmesí čokoládových orieškových praliniek alebo gianduja (GIA) a získate výbornú príchuť a prekvapujúcu textúru.
Kúsky môžu byť tiež pečené v rohlíčkoch, malých koláčikoch či koláčoch alebo sypané na dezerty, zmrzlinu a nápoje servírované počas jedinej minúty a poskytnú im chutný a chrumkavý dotyk.
Naši šéfkuchári odporúčajú nemiešať ich s krémovými základmi alebo ganache. Kúsky kakaových bôbov majú sklon absorbovať vlhkosť a mäknúť.
Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.
Ďalšie informácie
Kakaové bôby – drvené
môže obsahovať stopové množstvo
2514 kJ
601 kcal
54,5 g
32,8 g
5,5 g
0,3 g
18,5 g
11,7 g
0,02 g
Related Products
Mexiko horká čokoláda 66% Cacao Barry 2.5kg
59.10 € s DPH Pridať do košíkaBiela Velvet čokoláda 32% Callebaut 2.5kg
49.50 €42.07 € s DPH Pridať do košíkaHorká čokoláda 70,5% Callebaut 2.5kg
43.85 € s DPH Pridať do košíka