0
Your cart is empty. Go to Shop.
Čokolady.sk
www.cokolady.sk
  • 0 Cart
    Your cart is empty. Go to Shop.
  • Akcie
    • Akcia BOX
    • Vianoce
    • Silvester
    • Valentín
  • Čokoládové produkty
    • Čokoláda Callebaut
      • 400g balenie
      • 1 kg balenie
      • 2.5kg balenie
      • 10kg balenie
      • 60kg balenie
      • Odrodové čokolády
      • Do fontán
      • Horúca čokolada
      • Strúhaná čokoláda
      • Na pečenie
    • Kakao a kakaové maslo
    • Čokoládový Mousse
    • Horúca čokolada
    • Čokoládové Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Posypy
      • Lyofilizované ovocie
    • Plnky do praliniek
    • Farby na čokoládu
      • PowerFlowers™
      • Práškové farby
      • Metalické farby
    • Fólie
      • Jednofarebné fólie
      • Dvojfarebné fólie
      • Trojfarebné fólie
      • Fólie na lízatká
      • Štrukturované fólie
    • Cukry a stabilizátory
  • Tartalettes
  • Cukrárske produkty
    • Krémy a plnky
      • Alaska Express
      • Chrumkavé plnky
      • Dezertné pasty
      • Orieškové pasty
      • Hotové krémy
      • Mousse
      • Plnky do praliniek
    • Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Lyofilizované ovocie
      • Posypy
    • Tartalettes
    • Modelovacie hmoty
    • Polevy
    • Želatína
    • Mandľová múka a marcipán
    • Zmesi na pečenie
    • Ovocné pyré
      • Mrazené pyré
      • Pasterizované pyré
    • Prírodná aróma
    • Cukry a stabilizátory
    • Farby
      • Prírodné farby
      • PowerFlowers™
      • Laky & spreje
      • Metalické farby
  • Pomôcky
    • Fólie na balenie
    • Fólie na dezerty
    • Košíky
    • Krabičky
    • Formy
      • Na pralinky
      • Na tabuľky
      • Magnetické formy
    • Vrecká a špičky
  • Pre kuchárov
tintoreto-biele.png
Domov / Krémy a plnky / Plnky do praliniek / Tintoretto biele 5kg

Tintoretto biele 5kg

51,06 € s DPH

Ganache na báze bielej čokolády s neutrálnou chuťou.

Balenie: 5 kg

Na sklade už iba 5

Katalógové číslo: FNW-LOO40-144 Kategórie: Plnky do praliniek Značka: Barry Callebaut
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Vhodný na dochutenie pomocou orieškových pást alebo iných prísad na tukovom/olejovom základe.

Použitie:

nahrejeme v mikrovlnke na približne 39-35C.

Vmiešame prísady a aplikujeme do praliniek alebo trufflí pri približne 25-30C.

Upozornenie: nikdy nenahrievame nad vodným kúpeľom. Hrozí zrazenie sušeného mlieka.

Pripravená pre Vaše príchute a textúry.

Tintoretto biele tvorí obdivuhodný základ pre vytváranie upravených náplní s dlhou dobou použiteľnosti. Má smotanovo hnedú farbu a neuveriteľne hladký pocit v ústach, pričom sa okamžite rozpúšťa na jazyku.

Po zmiešaní s textúrami, ako je napr. mletá káva, kúsky kakaových bôbov, Paille feuilletine, BRES alebo s lyofilizovaným ovocím sa náplň Tintoretto premení vo vynikajúci pralinkový stred, ktorý umocňuje chuťový zážitok. Chrumkavé textúry zostávajú po zamiešaní do Tintonetta čerstvé a chrumkavé vďaka jej jedinečnému receptu a zloženiu. Čokolády alebo tabuľky naplnené Tintorettom majú dlhú dobu použiteľnosti.

Tintoretto biele má polomäkké textúru, takže môže byť ľahko porciované na malé kúsky na namáčanie alebo polievanie. Rozmiešaním, zmäkčením a prevzdušnením v mixéri vytvoríte ľahkú náplň, ktorá môže byť plnená do odliatych čokoládových škrupín alebo čokoládových tyčiniek.

Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 5 kg
ZLOžENIE

rastlinný tuk (palmový, slnečnicový, repkový) v rôznych pomeroch; cukor; sušené odstredené mlieko; mliečny cukor; emulgátor: sójový lecitín

Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje

Sójové zrná a výrobky z nich

obsahuje

kJ

2489 kJ

kcal

595 kcal

Tuky

40,4 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

18,9 g

Sacharidy

52,8 g

z toho cukry

52,4 g

Vláknina

0,0 g

bielkoviny

4,8 g

soľ

0,12 g

Related Products

  • GOLD karamelová čokoláda Callebaut 2.5kg

    GOLD karamelová čokoláda Callebaut 2.5kg

    39,60 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • Ghana 40% mliečna čokoláda Cacao Barry 2.5kg

    Ghana 40% mliečna čokoláda Cacao Barry 2.5kg

    47,46 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • Mexiko horká čokoláda 66% Callebaut 2.5kg

    Mexiko horká čokoláda 66% Callebaut 2.5kg

    49,50 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
Čokolady.sk

ZEUS s.r.o.

Nám SNP 13
814 99 Bratislava

Sledujte nás

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Kontakt

  • O nás
  • Kariéra
  • Kontaktujte nás
  • Tel 0904324557, 0903228720

Informácie

  • Informácie o dodaní
  • Spôsoby platby
  • GDPR
  • Všeobecné obchodné podmienky

Registrácia

  • Môj účet
  • Zabudnuté heslo
  • Nový design