Venezuela horká čokoláda 72% 1kg bez Lecitínu

Horká čokoláda Origin Venezuela 72 % ponúka jedinečný aromatický profil, ktorý vzniká jemnou kombináciou zŕn Criollo a Trinitario z najlepších venezuelských oblastí. Zrná pochádzajú z regiónu Barlovento východne od Caracasu, známeho pre svoje údolie „Carenero Superior“, z polostrova Paria v Sucre, známeho pre svoje údolie „Rio Caribe“, a z regiónu Maracaibo, známeho pre svoje údolie „Sud del Lago“.

Táto čokoláda ponúka dokonalú rovnováhu medzi silnou kakaovou chuťou a intenzívnymi drevitými korenistými tónmi. Tóny olív a vína dotvárajú robustný charakter tejto čokolády.

Tóny čiernych olív – Chuť vína – Intenzívna drevitá chuť

Naše hodnoty

Odolný duch, rafinované zmysly. S odvahou a vizionárskym inštinktom,

Charles Barry položil základy dnešnej kakaovej a čokoládovej infraštruktúry.

Toto jeho odhodlanie možno stále nájsť aj u našich ľudí, ktorí pokračujú v jeho začatej ceste. Rovnako ako naši zákazníci, aj pestovatelia používajú všetky svoje zmysly na neustále vylepšovanie techniky a rozvíjanie nových metód vo svete kakaa a čokolády, tak aj my neustále pracujeme na dosiahnutí správnej rovnováhy medzi tvrdosťou a jemnosťou. Veríme, že táto rovnováha Vás bude inšpirovať a zabezpečí našu spoločnú budúcnosť po nasledujúce desaťročie.

Naša misia

Poznať kakao, poznať čokoládu. Naším poslaním je prinášať celý príbeh čokolády, počnúc od samého zdroja: kakaa.

Naša vízia

Pohaňaný viac ako 170 rokov skusenosťami v oblasti kakaa a čokolády, máme hlboko zakorenené pochopenie samotného počiatku čokolády. To nám umožňuje priniesť kakao z pozoruhodných miest na svete. Tvrdo pracujeme, aby sme zabezpečili kakao pre budúce generácie a s chuťou pracujeme na rozmanitosti kvalitného kakaa a jemnej čokolády.

Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.

Skladovacia teplota: 12 – 20°C