Kakaový korpus
Suroviny
- 3 ks vajcia (120 g)
- 60g práškový cukor
- 50g polohrubá múka
- 10g vanilínový cukor
- 20ml voda
- 10g kakaový prášok
Postup:
bielky a dve tretiny cukru vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky a jednu tretinu cukru vymiešame, pridáme vodu. Obidve peny spolu zľahka spojíme, pridáme preosiatu múku s kakaovým práškom. Rozotrieme na plech pokrytý papierom s rozmerom 20 x 30 cm. Pri teplote 200 – 220 °C upečieme .