Vyrobené z kakaa z oblasti Bahia a povodia Amazonky.
Ochutnávanie jednoodrodovej čokolády Brazil je ako ponorenie sa do vodopádu intenzívnych kakaových príchutí zintenzívnených ohromujúcou horkosťou a osviežujúcou kyslosťou. Výsledkom je obdivuhodná komplexná čokoláda so silnými kakaovými tónmi a náznakom horkosti.
Horkosť čoskoro ustúpi vlne čerstvých, ovocných a kyslých príchutí, ktoré vydržia v ústach celé minúty. Pre túto tmavú čokoládovou Couverture vybrala spoločnosť Callebaut® kakaové odrody pestované na šťavnatých lúkách uprostred atlantických pralesov štátu Bahia hraničiace s pobrežím a vzácne odrody Trinitario z povodia rieky Amazon.
Chuťový profil
Pre párovanie odporúčajú naši šéfkuchári kombinovať ju so sladšími ingredienciami, so žiadnou alebo veľmi jemnou kyslosťou.
Podmienky skladovania
Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.
Skladovacia teplota: 12 – 20°C
Ďalšie informácie
Hmotnosť
2.75 kg
ZLOžENIE
kakaová masa Brazil; cukor; kakaové maslo; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka
Brazília horká čokoláda 66,8% Callebaut 2.5kg
43.96 € s DPH
Brazilia je dokonalá pre Vaše prémiové čokoládové tyčinky, tabuľky a ďalšie cukrovinky.
Balenie: 2,5 kg
Na sklade
Popis
Vyrobené z kakaa z oblasti Bahia a povodia Amazonky.
Ochutnávanie jednoodrodovej čokolády Brazil je ako ponorenie sa do vodopádu intenzívnych kakaových príchutí zintenzívnených ohromujúcou horkosťou a osviežujúcou kyslosťou. Výsledkom je obdivuhodná komplexná čokoláda so silnými kakaovými tónmi a náznakom horkosti.
Horkosť čoskoro ustúpi vlne čerstvých, ovocných a kyslých príchutí, ktoré vydržia v ústach celé minúty. Pre túto tmavú čokoládovou Couverture vybrala spoločnosť Callebaut® kakaové odrody pestované na šťavnatých lúkách uprostred atlantických pralesov štátu Bahia hraničiace s pobrežím a vzácne odrody Trinitario z povodia rieky Amazon.
Chuťový profil
Pre párovanie odporúčajú naši šéfkuchári kombinovať ju so sladšími ingredienciami, so žiadnou alebo veľmi jemnou kyslosťou.
Ďalšie informácie
kakaová masa Brazil; cukor; kakaové maslo; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka
môže obsahovať stopy mlieka
obsahuje
2318 kJ
554 kcal
40,1 g
24,0 g
34,0 g
30,2 g
14,9g
7,6 g
0,02 g