0
Your cart is empty. Go to Shop.
Čokolady.sk
www.cokolady.sk
  • 0 Cart
    Your cart is empty. Go to Shop.
  • Akcie
    • Akcia BOX
    • Vianoce
    • Silvester
    • Valentín
  • Čokoládové produkty
    • Čokoláda Callebaut
      • 400g balenie
      • 1 kg balenie
      • 2.5kg balenie
      • 10kg balenie
      • 60kg balenie
      • Odrodové čokolády
      • Do fontán
      • Horúca čokolada
      • Strúhaná čokoláda
      • Na pečenie
    • Kakao a kakaové maslo
    • Čokoládový Mousse
    • Horúca čokolada
    • Čokoládové Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Posypy
      • Lyofilizované ovocie
    • Plnky do praliniek
    • Farby na čokoládu
      • PowerFlowers™
      • Práškové farby
      • Metalické farby
    • Fólie
      • Jednofarebné fólie
      • Dvojfarebné fólie
      • Trojfarebné fólie
      • Fólie na lízatká
      • Štrukturované fólie
    • Cukry a stabilizátory
  • Tartalettes
  • Cukrárske produkty
    • Krémy a plnky
      • Alaska Express
      • Chrumkavé plnky
      • Dezertné pasty
      • Orieškové pasty
      • Hotové krémy
      • Mousse
      • Plnky do praliniek
    • Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Lyofilizované ovocie
      • Posypy
    • Tartalettes
    • Modelovacie hmoty
    • Polevy
    • Želatína
    • Mandľová múka a marcipán
    • Zmesi na pečenie
    • Ovocné pyré
      • Mrazené pyré
      • Pasterizované pyré
    • Prírodná aróma
    • Cukry a stabilizátory
    • Farby
      • Prírodné farby
      • PowerFlowers™
      • Laky & spreje
      • Metalické farby
  • Pomôcky
    • Fólie na balenie
    • Fólie na dezerty
    • Košíky
    • Krabičky
    • Formy
      • Na pralinky
      • Na tabuľky
      • Magnetické formy
    • Vrecká a špičky
  • Pre kuchárov
biely-mousse-500x500-1.jpg
Domov / Krémy a plnky / Mousse / Mousse Callebaut biela čokoláda

Mousse Callebaut biela čokoláda

16,80 € s DPH

Biely čokoládový  mousse, 58,5% obsah čokolády.

Balenie 0,8kg

Na sklade

Katalógové číslo: CHW-MO-W-X27 Kategórie: Krémy a plnky, Mousse Značka: Barry Callebaut
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Bohatá chuť bielej čokolády, a hotová než napočítate do troch!

Domácej čokoládovej pene sa nič nevyrovná. Ale s práškom White Chocolate Mousse Powder máte veľmi chutnú alternatívu na dosah ruky. Bezkonkurenčná na trhu: táto čokoládová pena sa takmer vyrovná tej domácej, ale ušetrí vám desaťnásobok času. Tajomstvo jej intenzívnej a autentickej chuti pramení vo veľmi vysokom obsahu čokolády – je totiž vyrobená z 58,5% bielej čokolády Callebaut®.

Jednoducho nasypete jedno balenie prášku do 1 litra studeného mlieka a šľaháte po dobu 5 minút na najvyššej rýchlosti. Po vyšľahaní má bohatú krémovú textúru, ktorá je dokonalá na striekanie do pohárov a tartalettiek alebo na vytváranie “knedličiek” nahriatou lyžicou na dezertných tanieroch.  Naši šéfkuchári odporúčajú nalievanie peny do skla pred ochladením, tak sa zachová jej krásne nadýchaná textúra. Knedličky je vhodné vytvárať až po stuhnutí peny. Na pevnejšiu štruktúru nechajte stuhnúť 6 hodín v chladničke.

Jedno 800-gramové balenie postačuje na prípravu cca 36 porcií (po 50 gramoch) čokoládovej peny. Nemusíte však celé balenie spotrebovať naraz, vždy vyšľahajte s mliekom iba potrebné množstvo prášku, zvyšok dobre uzatvorte a skladujte na suchom mieste.

Príprava je rýchla a prebieha v troch krokoch:

  1. Zmiešate zmes so studeným mliekom
  2. Intenzívne šľaháte 5 minút
  3. Necháte 2 – 6 hodín vychladiť a máte hotovo

Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.9 kg
zloženie

biela čokoláda 58,5% (cukor; sušené plnotučné mlieko; kakaové maslo; sušené odstredené mlieko; emulgátor: sójový lecitín; prírodná vanilková aróma); sušené odstredené mlieko; cukor; plne hydrogenovaný rastlinný tuk (palmové jadro); mliečna bielkovina; emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín; emulgátor: estery mono a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou) stabilizátor: monohydrogenfosforečnan draselný; farbivo: karotény

Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje

kj

2194 kJ

kcal

524 kcal

tuky

28,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

21,4 g

sacharidy

53,8 g

z toho cukry

53,8 g

vláknina

0,0 g

bielkoviny

12,7 g

soľ

0,33 g

Related Products

  • Horká čokoláda 70,4% Callebaut 2.5kg

    Horká čokoláda 70,4% Callebaut 2.5kg

    33,42 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • Sao Thome horká čokoláda 70% Callebaut  2.5kg

    Sao Thome horká čokoláda 70% Callebaut 2.5kg

    41,86 € s DPH Viac info
    Quick Look
  • Mliečna čokoláda 33% Callebaut 10kg

    Mliečna čokoláda 33% Callebaut 10kg

    107,76 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
Čokolady.sk

ZEUS s.r.o.

Nám SNP 13
814 99 Bratislava

Sledujte nás

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Kontakt

  • O nás
  • Kariéra
  • Kontaktujte nás
  • Tel 0904324557, 0903228720

Informácie

  • Informácie o dodaní
  • Spôsoby platby
  • GDPR
  • Všeobecné obchodné podmienky

Registrácia

  • Môj účet
  • Zabudnuté heslo
  • Nový design