Mousse Callebaut biela čokoláda

Popis

Bohatá na bielu čokoládu a hotová, než napočítate do 3!

Domácej čokoládovej pene sa nič nevyrovná. Ale s práškom White Chocolate Mousse Powder máte veľmi chutnú alternatívu na dosah ruky. Bezkonkurenčná na trhu: táto čokoládová pena sa takmer vyrovná domácej pene, ale ušetrí vám veľa času. Tajomstvo jej intenzívnej a autentickej chuti leží vo veľmi vysokom obsahu čokolády: je vyrobená zo 58,5% bielej čokolády Callebaut®.

Jednoducho zamiešajte jeden sáčok prášku do 1 litra studeného mlieka a hnetiete po dobu 5 minút plnou rýchlosťou. Má bohatú textúru, ktorá je dokonalá pre nalievanie do pohárov a vytváranie “guličiek” na dezertných tanieroch. Nechajte vychladnúť 6 hodín v chladničke. Naši šéfkuchári odporúčajú nalievanie peny do skla pred ochladením tak, aby sa zachovala jej krásne prevzdušnená textúra. Guličky je nutné vytvárať po vychladnutí, akonáhle pena dostatočne stvrdne.

Jedno 800-gramové balenie postačuje na prípravu cca 36 porcií (po 50 gramoch) čokoládovej peny. Nemusíte celé balenie spotrebovať naraz, vždy zmiešate s mliekom iba potrebné množstvo prášku.

Príprava je rýchla a prebieha v troch krokoch:

1. zmiešate instantnú zmes s mliekom
2. šľaháte 5 minút
3. necháte 2 – 6 hodín vychladiť a je to hotové

Podmienky skladovania: Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.