Mousse – pena tmavá 1kg

14.10 € s DPH (11.75 € bez DPH)

€ EUR
  • € EUR
  • Kč CZK

Jemný dezertový prášok s príchuťou horkej čokolády. Bez želatíny.

Balenie: 1kg

 

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 350 Kategórie: , Značka:

Popis

Jemný dezertový prášok s príchuťou horkej čokolády. Bez želatíny.

Použitie:

Na výrobu plniek dezertov a toriet

Krémový prášok s kakaovým maslom na výrobu jemných penových dezertov

Základný recept: 

1000 g mousse

1000 g voda, chladená

1500 g smotana nesladená

Mousse zmiešajte s vodou a šľahajte pri miernych otáčkach približne 4 minúty. Potom pridajte smotanu.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1 kg
zloženie

cukor; kakao s nízkym obsahom tuku (24%); sušený glukózový sirup; palmový tuk; laktóza; emugátor: estery mono a diglyceridov mastných kyselín; mliečna bielkovina; prírodná aróma
Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje
kj

1848 kJ
kcal

440 kcal
tuky

13,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny

11,7 g
sacharidy

68,7 g
z toho cukry

59,9 g
vláknina

7,2 g
bielkoviny

5,8 g
soľ

0,1 g

Súvisiace produkty