0
Your cart is empty. Go to Shop.
Čokolady.sk
www.cokolady.sk
  • 0 Cart
    Your cart is empty. Go to Shop.
  • Akcie
    • Akcia BOX
    • Vianoce
    • Silvester
    • Valentín
  • Čokoládové produkty
    • Čokoláda Callebaut
      • 400g balenie
      • 1 kg balenie
      • 2.5kg balenie
      • 10kg balenie
      • 60kg balenie
      • Odrodové čokolády
      • Do fontán
      • Horúca čokolada
      • Strúhaná čokoláda
      • Na pečenie
    • Kakao a kakaové maslo
    • Čokoládový Mousse
    • Horúca čokolada
    • Čokoládové Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Posypy
      • Lyofilizované ovocie
    • Plnky do praliniek
    • Farby na čokoládu
      • PowerFlowers™
      • Práškové farby
      • Metalické farby
    • Fólie
      • Jednofarebné fólie
      • Dvojfarebné fólie
      • Trojfarebné fólie
      • Fólie na lízatká
      • Štrukturované fólie
    • Cukry a stabilizátory
  • Tartalettes
  • Cukrárske produkty
    • Krémy a plnky
      • Alaska Express
      • Chrumkavé plnky
      • Dezertné pasty
      • Orieškové pasty
      • Hotové krémy
      • Mousse
      • Plnky do praliniek
    • Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Lyofilizované ovocie
      • Posypy
    • Tartalettes
    • Modelovacie hmoty
    • Polevy
    • Želatína
    • Mandľová múka a marcipán
    • Zmesi na pečenie
    • Ovocné pyré
      • Mrazené pyré
      • Pasterizované pyré
    • Prírodná aróma
    • Cukry a stabilizátory
    • Farby
      • Prírodné farby
      • PowerFlowers™
      • Laky & spreje
      • Metalické farby
  • Pomôcky
    • Fólie na balenie
    • Fólie na dezerty
    • Košíky
    • Krabičky
    • Formy
      • Na pralinky
      • Na tabuľky
      • Magnetické formy
    • Vrecká a špičky
  • Pre kuchárov
mousse-cokolada.png
Domov / Krémy a plnky / Mousse / Mousse čokoládovy

Mousse čokoládovy

9,90 € s DPH

Jemný dezertový prášok s príchuťou horkej čokolády. Bez želatíny.

Balenie: 1kg

 

Na sklade

Katalógové číslo: 1505001 Kategórie: Krémy a plnky, Mousse Značka: Martin Braun KG
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Jemný dezertový prášok s príchuťou horkej čokolády. Bez želatíny.

Použitie:

Na výrobu plniek dezertov a toriet

Krémový prášok s kakaovým maslom na výrobu jemných penových dezertov

Základný recept: 

1000 g mousse

1000 g voda, chladená

1500 g smotana nesladená

Mousse zmiešajte s vodou a šľahajte pri miernych otáčkach približne 4 minúty. Potom pridajte smotanu.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1 kg
zloženie

cukor; kakao s nízkym obsahom tuku; sušený glukózový sirup; palmový tuk; laktóza; emugátor: estery mono a diglyceridov mastných kyselín a; mliečna bielkovina; zahusťovadlo: svätojánsky chlieb; aróma

Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje

kj

1825 kJ

kcal

433 kcal

tuky

13,1 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

10,6 g

sacharidy

68,7 g

z toho cukry

60,1 g

vláknina

7,8 g

bielkoviny

5,8 g

soľ

0,1 g

Related Products

  • AE cappuccino

    AE cappuccino

    15,89 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • Cheesecake zmes 25kg

    Cheesecake zmes 25kg

    160,80 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • Muffins zmes 15kg

    Muffins zmes 15kg

    77,40 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
Čokolady.sk

ZEUS s.r.o.

Nám SNP 13
814 99 Bratislava

Sledujte nás

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Kontakt

  • O nás
  • Kariéra
  • Kontaktujte nás
  • Tel 0904324557, 0903228720

Informácie

  • Informácie o dodaní
  • Spôsoby platby
  • GDPR
  • Všeobecné obchodné podmienky

Registrácia

  • Môj účet
  • Zabudnuté heslo
  • Nový design