Mousse jahodový 1kg

Name: Mousse jahodový 1kg
SKU: 352
Price: 10.30 EUR
Availability: InStock

12.36 € s DPH

Jemný dezertový prášok s jahodovou príchuťou. Bez želatíny.

Balenie: 1kg

Na sklade

Katalógové číslo: 352 Kategórie: Krémy a plnky, Mousse Značka: Martin Braun KG

Popis

Jemný dezertový prášok s jahodovou príchuťou. Bez želatíny.

Použitie:

Na výrobu plniek dezertov a toriet

Krémový prášok na výrobu jemných penových dezertov

Základný recept:

1000 g mousse

1250 g plnotučné mlieko, chladené

Do mlieka prisypte mousse a šľahajte približne 5 minút.

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Hmotnosť	1.1 kg
zloženie	cukor; jahodový prášok: sušené jahody; glukózový sirup; farbivo červená repa; sušený glukózový sirup; palmový tuk; mliečna bielkovina; modifikovaný škrob; emulgátor: estery mono a diglyceridov mastných kyselín b; regulátor kyslosti: kyselina citrónová, difosforečnany a fosforečnany sodné; želírovacia látka: alginát vápenatý a svätojánsky chlieb; aróma; farbivo: červená repa
Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy	obsahuje
kj	1785 kJ
kcal	422 kcal
tuky	7,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	6,4 g
sacharidy	85,2 g
z toho cukry	71,0 g
vláknina	1,2 g
bielkoviny	2,1 g
soľ	0,2 g