0
Your cart is empty. Go to Shop.
Čokolady.sk
www.cokolady.sk
  • 0 Cart
    Your cart is empty. Go to Shop.
  • Akcie
    • Akcia BOX
    • Vianoce
    • Silvester
    • Valentín
  • Čokoládové produkty
    • Čokoláda Callebaut
      • 400g balenie
      • 1 kg balenie
      • 2.5kg balenie
      • 10kg balenie
      • 60kg balenie
      • Odrodové čokolády
      • Do fontán
      • Horúca čokolada
      • Strúhaná čokoláda
      • Na pečenie
    • Kakao a kakaové maslo
    • Čokoládový Mousse
    • Horúca čokolada
    • Čokoládové Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Posypy
      • Lyofilizované ovocie
    • Plnky do praliniek
    • Farby na čokoládu
      • PowerFlowers™
      • Práškové farby
      • Metalické farby
    • Fólie
      • Jednofarebné fólie
      • Dvojfarebné fólie
      • Trojfarebné fólie
      • Fólie na lízatká
      • Štrukturované fólie
    • Cukry a stabilizátory
  • Tartalettes
  • Cukrárske produkty
    • Krémy a plnky
      • Alaska Express
      • Chrumkavé plnky
      • Dezertné pasty
      • Orieškové pasty
      • Hotové krémy
      • Mousse
      • Plnky do praliniek
    • Posypy a dekorácie
      • Čokoládové cigarety
      • Dekorácie
      • Čokoládové šálky
      • Hobliny
      • Lyofilizované ovocie
      • Posypy
    • Tartalettes
    • Modelovacie hmoty
    • Polevy
    • Želatína
    • Mandľová múka a marcipán
    • Zmesi na pečenie
    • Ovocné pyré
      • Mrazené pyré
      • Pasterizované pyré
    • Prírodná aróma
    • Cukry a stabilizátory
    • Farby
      • Prírodné farby
      • PowerFlowers™
      • Laky & spreje
      • Metalické farby
  • Pomôcky
    • Fólie na balenie
    • Fólie na dezerty
    • Košíky
    • Krabičky
    • Formy
      • Na pralinky
      • Na tabuľky
      • Magnetické formy
    • Vrecká a špičky
  • Pre kuchárov
schokobela-horka.png
Domov / Krémy a plnky / Hotové krémy / Schokobella tmavá

Schokobella tmavá

42,77 € s DPH

Revolučný krém pre každú pekáreň, cukráreň. Krém podľa patentovaného receptu zložený z 3 tukov zaručuje dlhotrvajúcu stálosť.

Krém je pripravený na použitie okamžite po otvorení balenia. Stačí vložiť krém v tuhom stave do šľahača a približne 4minúty šľahať. Krém nie je možné prešľahať. Ak pri šľahaní ostáva krém moc mäkký, vložte ho na 30min do chladničky, kde opäť stuhne. Po stuhnutí ho môžeme opäť šľahať.

Šľahaním narastie objem až o 70% !

Balenie: 6kg

Na sklade

Katalógové číslo: 1366006 Kategórie: Hotové krémy, Polevy Značka: Martin Braun KG
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Revolučný krém pre každú pekáreň, cukráreň. Krém podľa patentovaného receptu zložený z 3 tukov zaručuje dlhotrvajúcu stálosť.

Ako stabilizátor je použitý prírodný soja-lecitín, bez pridaných konzervantov predlžujúci záruku vašich výrobkov. Krém je stabilný po vyšľahaní až do 3 mesiacov. Jednoduché použitie pomáha urýchliť proces výroby, skracuje náročnosť na prácu.

Krém je pripravený na použitie okamžite po otvorení balenia. Stačí vložiť krém v tuhom stave do šľahača a približne 4minúty šľahať. Krém nie je možné prešľahať, pri správnej konzistencii sa dajú  ťahať aj špice. Ak pri šľahaní ostáva krém príliš mäkký, vložte ho na 30min do chladničky, kde opäť stuhne. Po stuhnutí ho môžeme opäť šľahať. Dá sa použiľ aj ako poleva , zamatovo lesklá . Po nahriatí cca na  45°C sa ňou môže obliať dezert. Po stuhnutí sa  neláme a dá sa krájať nožom.

Šľahaním narastie objem až o 70% !

Schokobella môže byť dochutená Dezertnými Pastami.

Na 1kg Schokobelly sa pred šlahanim pridá do šlahača 40g Dezertnej Pasty.

Pri Dezertných pastách s obsahom alkoholu je potrebné pridať na 1kg Schokobelly 200g masla a 40g Dezertnej Pasty.

 

Podmienky skladovania:

skladovať do max. 20 ° C v suchom, uzavretom priestore, v pôvodnom obale, chráňte pred mrazom a priamym slnečným svetlom.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 6 kg
zloženie

cukor; repkový olej; palmový tuk; kakao s nízkym obsahom tuku; glukózový sirup; emulgátory: estery mono a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou, slnečnicový lecitín; mliečna bielkovina; aróma

Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

obsahuje

kj

2517 kJ

kcal

606 kcal

tuky

45,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

20,2 g

sacharidy

42,5 g

z toho cukry

38,1 g

vláknina

5,2 g

bielkoviny

3,8 g

soľ

0,1 g

Related Products

  • Braunies zmes 15kg

    Braunies zmes 15kg

    116,46 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • AE červený pomaranč

    AE červený pomaranč

    11,26 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
  • Makaron zmes 1kg

    Makaron zmes 1kg

    13,68 € s DPH Pridať do košíka
    Quick Look
Čokolady.sk

ZEUS s.r.o.

Nám SNP 13
814 99 Bratislava

Sledujte nás

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Kontakt

  • O nás
  • Kariéra
  • Kontaktujte nás
  • Tel 0904324557, 0903228720

Informácie

  • Informácie o dodaní
  • Spôsoby platby
  • GDPR
  • Všeobecné obchodné podmienky

Registrácia

  • Môj účet
  • Zabudnuté heslo
  • Nový design