Kurz: Začíname s čokoládou 28.2.2026

Počas workshopu sa teoreticky a prakticky vzdeláte v začiatkoch práce s čokoládou. Teória podá informácie o celom procese výroby čokolády od zberu zo stromov kakaovníka až po samotnú výrobu v tých najväčších továrňach. Vysvetlíme si postup kryštalizácie čokolády, venujeme sa vlastnostiam čokolády a chybám ktoré pri práci s ňou nerobiť.
Priestory akadémie sú plne klimatizované na 18 C°, odporúčame si priniesť mikinu/sveter
+ každý účastník dostane DARČEK

Kniha Pečieme s Jožkou

Cukrárska kniha z dielne Jožky Zaukolcovej. Desiatky skvelých a overených receptov, ktoré určite stoja za vyskúšanie. Všetky knižky nám Jožka pre vás podpísala.
Ak si knihu kúpite spolu s kurzom „Francúzske dezerty s Jožkou Zaukolcovou“ tak vám ju po kurze osobne podpíše a odovzdá, s personalizovaným venovaním.

Balenie 1ks