Popis
Sosa Prosorbet Cold je profesionálny stabilizačný prášok v gastrokvalite, ktorý je špeciálne navrhnutý na výrobu hladkých, krémových sorbetov a mrazených dezertov na báze vody pomocou studeného procesu.
Keďže sa dokonale rozpúšťa a aktivuje v tekutinách s izbovou alebo chladnou teplotou (bez nutnosti zahrievania či pasterizácie), šéfkuchári ho oceňujú pre rýchlosť a schopnosť zachovať autentickú, čerstvú chuť surového ovocného pyré a jemných ingrediencií.
Podmienky skladovania
Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.
Skladovacia teplota: 12 – 25°C
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.