Popis
Potato air bag in pieces je zmes pšeničnej múky a zemiakového škrobu, ktorá je navrhnutá tak, aby v kuchyni dosiahla úžasné textúry. Po vyprážaní sa zväčší až na 4-5-násobok svojej pôvodnej veľkosti, čím vznikne ľahký a chrumkavý produkt. Ideálne na použitie samostatne alebo v cestíčku, dodáva každému pokrmu jedinečný a vizuálne ohromujúci nádych.
Návod na prípravu:
Vyprážajte v jedlom oleji alebo tuku pri teplote 190 °C – 10-15 sekúnd. Smažením zväčší svoj objem 4-5 násobne.
Použite ako chrumkavú zložku v cestíčkach na obaľovanie proteínov, chrumkavý posyp na pokrmy, alebo podávajte ako inovatívnu prílohu. Uistite sa, že olej má správnu teplotu, aby ste dosiahli dokonalú textúru.
Žiadaný výsledok: Chrumkavý posyp, štruktúra v pokrmoch
Podmienky skladovania
Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.
Skladovacia teplota: 12 – 25°C
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.